Пирог-рулет с маком..

Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!



Ингредиенты:

500 гр муки пшеничной
1 яйцо куриное
1 ст. ложка сухих дрожжей
250 мл кефира
10 ст. ложек сахара
1 ст. ложка масла сливочного
5 ст. ложек масла растительного
щепотка соли
1 стакан мака

Приготовление:

1. Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст. ложки сахара, соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.

Как победить тягу к сладкому?

Юлия Бастригина

Юлия Бастригина  -  сертифицированный врач диетолог (1 МГМУ им. И.М.Сеченова, Клиника лечебного питания Института Питания РАМН).

---

Очень часто приходится слышать фразы: «… я могу отказаться от чего угодно, только не от сладкого!», «Если бы не моя любовь к сладостям – я бы весила 49 кг!»

Почему же сладкое имеет над нами такую власть?

Начнем с самого яркого примера.

Существует достаточно большое количество людей, постоянно испытывающих тягу к сладкому и, страдающих от этого лишним весом и ожирением. Причем в выраженных формах.

Осторожно - пища! Список опасных продуктов!!!

Информация больше для тех, кто еще живет в городах и придерживается обычного типа питания. В этом материале хотелось бы осветить тему продуктов, которые КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ употреблять!!! Эти продукты не просто вредны, а ОПАСНЫ для здоровья!              

                                                          Глутамат натрия E-621 

Нельзя есть продукты с добавкой Е- 326 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы "подсадить" на них население. Будьте внимательны! Лучше пользуйтесь естественными продуктами: морская соль, тростниковый сахар, перец и т.д. Но глутамат ни в коем случае – просто погибнете.

Лобио из фасоли

Официальный сайт здесь

Источник информации ЗДЕСЬ

iCook

Сложность: средне  /  Тип: закуска  /  Порции: 4

Описание:

Вегетарианство: строго

Повод: Фуршет, Новый год, Встреча с друзьями, Обед

Ингредиенты:

Фасоль красная - 500 г (2 стакана)

Лук репчатый - 3 большие головки

Чеснок молодой - 1 головка

Кинза и петрушка - 1 пучок

Соль - по вкусу

Перец острый сухой - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Масло растительное для жарки - 1 ст. л.

---

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить набухать до утра. Утром слить воду, залить фасоль свежей холодной водой и поставить кастрюлю на средний огонь. Довести до кипения, снять пену, добавить немного соли и оставить готовиться с использованием водяного замка. Время приготовления зависит напрямую от качества фасоли и интенсивности нагрева и в среднем составляет 1,5 часа.

СЛОВАРЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е

Источник информации

се  Красители  Консерванты  Антиокислители  Заменители сахара  Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты  Прочие добавки  

ВСЕ

• E100 Куркумин
• E101 (ii) Рибофлавин-5'-фосфат
• E101 (i) Рибофлавин
• E102 Тартазин
• E104 Хинолиновый желтый
• E110 Желтый солнечного заката FC; Желто-оранжевый 5
• E120 Кошинель; карминовая кислота; кармины
• E122 Азорубин; кармуазин
• E123 Амарант

Список самых опасных для здоровья продуктов

1. Глутамат натрия (Е621). Продукты, содержащие добавку Е621, вызывают у организма зависимость. У мышей в определённых дозах вызывает слепоту. Является самой массовой добавкой. Глутомат натрия накапливаясь в организме, может вызывать тяжелейшие приступы.

2. Транс-жиры. Масло жирностью меньше 72% употреблять нельзя, это обыкновенный транс-жир.

3. Малосольная рыба в пластиковых тарах. Настоящая малосольная рыба хранится недолго и только в масле.

4. Арахис. Это генно-модифицированный продукт. В него вживляется ген петунии, чтобы его не атаковали насекомые. Поэтому арахис почти всегда свежий и презентабельно выглядит.

5. Крабовые палочки. Это обыкновенная соя, смешанная с крабовой эссенцией. Почти 95% сои - это ГМО (генно-модифицированный продукт)

6. Крупы и каши быстрого приготовления, хлопья. Содержат ароматизаторы и красители идентичные натуральным, но не натуральные.

7. Сладкие газированные напитки. Такие напитки в первую очередь вызывают жажду и, к тому же, содержат очень много сахара или того хуже сахарозаменителя. Ортофосфорная кислота убивает микроорганизмы. Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

8. Колбасы - содержат до 40% скрытых жиров и массу вкусовых добавок. Некоторые колбасы, сосиски, сардельки, на 80% состоят из трансгенной сои.

9. Курица. То, что мясо “накачивают” практически безвредными наполнителями - это многие знают, однако особенно мужчинам нельзя употреблять куриное мясо, так как в него добавляют большое количество гормонов вызывая гормональный дисбаланс.

10. Ароматизированные чаи. В них добавлено неимоверное количество красителей и кислот.

11. Майонез, кетчуп, соусы. Майонез полон транс-жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика те самые канцерогенные вещества! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.

12. Картофельные чипсы, сухарики. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов — веществ, провоцирующих рак.

13. Соки в пакетах. Ни о каких натуральных соках речь идти не может! В Украине и России эти соки делают из Китайского сырья 50% химия и 50% сыворотка фруктов или законсервированных фруктов.

14. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс. Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители.

15. Сухофрукты. Диетологи не рекомендуют сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без двуокиси серы имеет более темный, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на несколько минут в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.

16. Бульонные кубики. Готовые супы. Главный ингредиент в составе кубиков – это соль (50-60%). Еще треть в их составе – это глютаматы (усилители вкуса), главная опасность которых заключается в том, что они - сильные канцерогены.

17. Творог в “пакетиках”. В его составе присутствуют сухое молоко и растительные жиры, во многих из них творога НЕТ ВООБЩЕ.

18. Лапша быстрого приготовления. Если хотите её поесть просто не добавляйте приправ (даже сухих). На 95% и больше всех приправ, соусов, сухих продуктов содержат глутомат натрия. Сама лапша обычно создана из натуральных продуктов (вода, мука, яичный порошок).

19. Продукты для детей от крупных производителей содержат ГМО. Компаниями-нарушителями оказались Nestle, Gerber, Semper, Kolinska, Friesland Nutrition.

20. Сметана. Многие “сметаны” в пластиковых стаканах это растительные жиры и “продукт сметанный”.

Шоколад - это не только вкусно, но и полезно.

шоколад - это не только вкусно, но и полезно.

Материал с сайта журнала "Здоровье":http://www.zdr.ru/articles/semj-prichin-ljubitj-shokolad